一、食品安全衛生管理法（原名：食品衛生管理法，103年2月5
日修正為「食品安全衛生管理法」）第49條第1項、第15條
第1項歷次修正：
(一)第49條第1項部分
1.100年6月22日修正（第34條第1項）
有第31條至前條行為，致危害人體健康者，處7年以下有
期徒刑、拘役或科或併科新臺幣1千萬元以下罰金。（第3
1條：有下列行為之一者，處新臺幣6萬元以上6百萬元以
下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業一定期間、停業或廢
止其公司、商業或工廠登記：一、違反第11條第1項第1款
至第7款或第15條規定。二、違反第20條第1項規定，經令
其限期改正，屆期不改正。三、違反前條之禁止命令。）
2.102年6月19日修正（第49條第1項）
有第15條第1項第7款、第10款行為者，處3年以下有期徒
刑、拘役或科或併科新臺幣8百萬元以下罰金。
3.103年2月5日修正（第49條第1項）
有第15條第1項第7款、第10款行為者，處5年以下有期徒
刑、拘役或科或併科新臺幣8百萬元以下罰金。
4.103年12月10日修正（即現行法第49條第1項）
有第15條第1項第3款、第7款、第10款或第16條第1款行為
者，處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8千萬元以下罰金
。情節輕微者，處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科新
臺幣8百萬元以下罰金。
(二)第15條第1項：
1.101年8月8日修正（第11條第1項）
食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、
調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出，作為贈品
或公開陳列：
一、變質或腐敗。
二、未成熟而有害人體健康。
三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。
四、染有病原菌。
五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。
六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量。
七、攙偽或假冒。
八、逾有效日期。
九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。
2.102年6月19日修正（即現行條文，第15條第1項）食品或
食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、
包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開
陳列：
一、變質或腐敗。
二、未成熟而有害人體健康。
三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。
四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品
中毒之病因。
五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。
六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量。
七、攙偽或假冒。
八、逾有效日期。
九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。
十、添加未經中央主管機關許可之添加物。
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